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Ice wine: O vinho de gelo

Por delvinoclub em 30 de mar de 2020
Os Ice Wine, ou "vinhos de gelo" já são conhecidos na Alemanha há alguns séculos. De acordo com a hipótese mais confiável, o inverno rigoroso de 1794 forçou os produtores de vinho de Wurzburg a colher uvas congeladas. Para evitar perder grande parte de sua renda, decidiu-se vinificar essas uvas de qualquer maneira. O resultado […]
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Cabernet Sauvignon: História, Características e Mais

Por delvinoclub em 24 de mar de 2020
A Cabernet Sauvignon é uma variedade de uva plantada ao redor do mundo, nos mais diferentes climas. O potencial máximo dessa casta é alcançado na região de Bordeaux na França, e também na região do Napa Valley nos Estados Unidos.  Muitos dos mais caros vinhos do mundo são produzidos com a Cabernet Sauvignon. Apesar da […]
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