Alimentos
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Qual vinho combina com sushi e outras comidas japonesas?
Por Del Vino Wine Club em 5 de maio de 2021
Qual vinho combina com sushi e outras comidas japonesas? Há um bom tempo, a harmonização de vinhos com sushi, sashimi e outros pratos tradicionais da culinária japonesa tem se tornado comum. Embora não seja uma harmonização considerada clássica, é possível combinar bem a bebida com este tipo de prato. Para saber qual vinho combina com […]
Continue a leitura...Pizza e vinho: Como harmonizar?
Por Del Vino Wine Club em 16 de dez de 2020
Harmonizar diferentes tipos de vinhos com diversas comidas é uma arte. Isto porque, muito além de combinar os pratos, a harmonização contribui para que as pessoas aproveitem melhor tudo o que a bebida tem a oferecer, bem como tudo o que o prato escolhido também tem a oferecer. Ou seja, […]
Continue a leitura...O que combina com vinho?
Por delvinoclub em 23 de out de 2020
Hoje vamos falar sobre o que combina com vinho. Em outras palavras: como harmonizar diferentes vinhos com diferentes pratos de comida. É muito importante entender os conceitos de harmonização, porque dessa forma você pode criar suas próprias combinações. O céu é o limite! Uma boa harmonização é quando existe um equilíbrio entre os componentes de […]
Continue a leitura...Como harmonizar vinho e comida japonesa?
Por delvinoclub em 7 de ago de 2020
Quando os imigrantes japoneses chegaram ao Brasil, no começo do século passado, trouxeram na bagagem sua cultura e surpreendente culinária. Com algumas adaptações aos costumes ocidentais, a comida nipônica foi ganhando prestígio, deixando de ser uma especiaria rara para ser tratada […]
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