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Ice wine: O vinho de gelo

Ice wine: O vinho de gelo

Os Ice Wine, ou “vinhos de gelo” já são conhecidos na Alemanha há alguns séculos. De acordo com a hipótese mais confiável, o inverno rigoroso de 1794 forçou os produtores de vinho de Wurzburg a colher uvas congeladas. Para evitar perder grande parte de sua...
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