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Ice wine: O vinho de gelo

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Os Ice Wine, ou “vinhos de gelo” já são conhecidos na Alemanha há alguns séculos. De acordo com a hipótese mais confiável, o inverno rigoroso de 1794 forçou os produtores de vinho de Wurzburg a colher uvas congeladas. Para evitar perder grande parte de sua...
Cabernet Sauvignon: História, Características e Mais

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Cabernet Sauvignon: a mais famosa uva tinta no mundo A Cabernet Sauvignon é uma variedade de uva plantada ao redor do mundo, nos mais diferentes climas. O potencial máximo dessa casta é alcançado na região de Bordeaux na França, e também na região do Napa Valley nos...
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