Como harmonizar vinho e comida japonesa?
Quando os imigrantes japoneses chegaram ao Brasil, no começo do século passado, trouxeram na bagagem sua cultura e surpreendente culinária. Com algumas adaptações aos costumes ocidentais, a comida nipônica foi ganhando prestígio, deixando de ser...
Como limpar as manchas de vinho?
Quem nunca passou por aquela situação chata de derrubar um pouco de vinho sobre a roupa ou a toalha da mesa? Como limpar as manchas de vinho? Não se desespere! Vamos passar algumas dicas para limpar a bagunça da melhor forma. Em primeiro lugar, seja rápido! Limpar a...
As 10 uvas mais populares no mundo
Hoje é dia de concurso de popularidade! Vamos abordar quais são as 10 uvas mais populares do mundo. Vamos lá: 1. Cabernet Sauvignon (Tinto): Esta uva de origem francesa é muito famosa pelos vinhos da região de Bordeaux, na França. Hoje, a Cabernet Sauvignon é...
A influência da madeira no vinho
Muito provavelmente você já escutou alguém dizendo: este vinho é muito amadeirado! Até que ponto existe influência da madeira no vinho? Vamos descobrir isso no artigo de hoje. Antes de existirem as garrafas de vidro, até os anos 1600, a maioria dos vinhos eram...
Os benefícios do vinho para a saúde
Você já deve ter ouvido milhares de vezes sobre os benefícios do vinho para a saúde. Certo? O vinho é uma das bebidas mais populares e amadas no mundo. Tão importante e presente na mesa das pessoas, que o seu consumo, principalmente em países europeus, é quase sempre...
Vinho e Mitologia
O vinho e mitologia estão ligados há milhares de anos. Essa bebida histórica sempre esteve associada a um caráter mágico e místico. As primeiras referências datam de 4.000 a.C. e permaneceram até hoje. Como exemplo, se pensarmos na celebração cristã da Eucaristia, o...
Como conservar um vinho da maneira correta?
Como conservar um vinho da maneira correta? Esta é uma dúvida frequente entre os amantes do vinho. Vamos ver qual é o melhor método de conservação para uma garrafa já aberta e quais erros não podemos cometer. Em seguida, vamos falar sobre como conservar garrafas...
Tendências no mundo dos vinhos
Quais são as principais tendências no mundo dos vinhos em 2020? Neste artigo descobriremos algumas tendências no mundo dos vinhos e como este mundo maravilhoso vem se transformando junto com a tecnologia e os novos desafios que enfrentamos diariamente. O vinho está...
Cozinhar com vinho: Como deixar sua comida mais gostosa
Cozinhar com vinho acrescenta aromas e sabores, adiciona acidez e corpo aos alimentos e, dependendo do vinho usado, dá cor ao prato em que é usado. Além disso pode ser utilizado separadamente, em forma de molho o que acrescenta ao prato que estamos...
Rótulo do vinho: a sua história
A história do rótulo do vinho O rótulo do vinho pode ser considerado a cédula de identidade: é de fato a ferramenta oficial para informar aos consumidores "quem é" o vinho contido na garrafa. Portanto, ele precisa conter algumas informações obrigatórias, tais como: ...
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